做菜可以只放酱油,不放盐吗??
我喜欢吃酱油,但又不想太咸,所以做菜的时候经常放很多酱油,不放盐,这样做好吗?
2014/7/14 11:48:15提问者:小班 | 分类:食盐 | 状态:未解决 | 浏览量:247
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多喝酱油有好处 酱油具有功效
酱油是以大豆、小麦或麸皮等为原料,经微生物发酵等程序酿制而成的,具有特殊色、香、味的液体调味品。
酱油不但不是致癌物,而且还有作用。当然,科学家研究都是以酿造酱油作为研究对象的。酿造的酱油不但营养丰富而且具备的效果。一些私人勾兑的劣等酱油是千万不能吃的。
多吃盐,没好处。 但……
盐是人们日常生活中不可缺少的食品之一,每人每天需要6~10克盐才能保持人体心脏的正常活动、维持正常的渗透压及体内酸碱的平衡,同时盐是咸味的载体,是调味品中用得多的,号称“百味之祖(王)”。放盐不仅增加菜肴的滋味,还能促进胃消化液的分泌,增进食欲。
2014/7/14 11:48:41回答者:小班
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这样煮的菜就会没菜味!!建议你用开水清煮菜,再用一小碟装酱油,拿来点菜吃!!! 盐你也要记得在其他菜式那吃,要不会患大勃子病的!
2014/7/14 11:48:38回答者:小班