做菜盐放多了怎么补救啊？
2014/7/14 11:39:36提问者：小班 | 分类：食盐 | 状态：未解决 | 浏览量：222
我来回答:
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1、 如果您做的菜太咸了，可以在菜中放适量的白糖，这样就不咸了，不过如果家里有糖尿病人的话，就别放白糖，您可以在菜中放一些醋，咸味也会大大减少。
2、如果汤太咸了，用一个土豆就可以了，把土豆削了皮，然后放到汤里，这样土豆就可以吸收一些盐味，从而使过咸的汤汁变淡。
2014/7/14 11:39:59回答者：小班
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我来教你一种简单，而有效果的方法，汤菜：不管你放多少水，你按量加盐，搅拌均匀后，用一支筷子放入汤中，垂直提起，如果汤在筷子低端成圆滴，而不容易坠下的时候盐就是合适的时候，大约在30秒左右筷子底端的水滴就会掉下，如果是提起筷子，筷子底端的水滴就掉了的话就是盐少了，如果久久而不滴下，说明盐多了！炒菜的话就要自己按量放盐了，炒菜实在不知道如何给你说明，希望对你有点点帮助！
2014/7/14 11:39:55回答者：小班