如何炒馒头才好吃啊
没有蔬菜，有肉，但是不会做，调料只有酱油，盐，味精，还有鸡蛋。
2014/7/14 11:26:38提问者：小班 | 分类：食盐 | 状态：未解决 | 浏览量：210
我来回答:
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1、将馒头切成片，把鸡蛋去壳搅匀，把馒头片放鸡蛋里浸一下（目的是少用油），立即入热油里小火煎至金黄色出锅，把肉切成片用剩下的鸡蛋拌一下，用热油炒八成熟，加入少许酱油炒变色，放入馒头片，撒少许盐即可出锅，不放味精，高温下的味精对人体有害，一般放汤里要好点。
2014/7/14 11:26:55回答者：小班
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炒馒头想好吃怎么也得有圆白菜或者黄瓜···没有菜的话没有香味儿···
馒头，肉切丁，有葱姜蒜的话，切末
炒菜锅做火，加底油，爆香葱姜蒜沫，下肉丁滑熟，鸡蛋还是别加了影响味道~本来就没有菜又是肉又是鸡蛋的比较腻~
这时候下酱油，盐味精调味~倒入切好的馒头丁儿~翻勺~一边颠勺一边将锅子端起来点~微微的离开火~以免馒头太干导致巴锅~欧儿啦~盛盘！开吃~
这里要用的馒头要是隔夜的了！新鲜的当时吃口感~但是炒馒头差点~而且炒出来发粘
2014/7/14 11:26:51回答者：小班