累计提问：78932

用食盐腌制食物用了物质的什么性质

用食盐腌制食物用了物质的什么性质 求教

2014/7/14 11:05:44提问者：小班 | 分类：食盐 | 状态：未解决 | 浏览量：191
我来回答:
匿名  
验证码:

全部2个回答

  • 防腐性 （化学性质）
    2014/7/14 11:06:02回答者：小班
  •     食盐腌制食物可以有效地延长食物的保质期，不让食物发霉变质
        原因是，在高浓度盐溶液中由于外部的浓度远远大与内部的渗透压，致使内部的水分向细胞外渗透，终脱水死亡，没有的侵蚀。食物在盐腌制时，内部的水分流向细胞外，也不能生存。
    2014/7/14 11:05:56回答者：小班

欢迎登陆后提问

账户：
密码：
     
龙口市龙泰经贸有限公司 龙口市龙泰经贸有限公司

本周热门问题

更多>>

相关问答

更多>>

热门企业

更多>>

热门产品

更多>>