1、将土豆、洋葱、白菜、五花肉切成1厘米左右大小的丁待用。
    2、烧一锅开水，放入拉面用筷子搅动，以免粘锅，然后盖盖子煮沸，煮沸后用筷子搅动，以免溢水。煮10分钟，夹断后面条的断面没有生面即可。喜欢面条软些的可多煮一会儿。
    3、捞出面条在热开水中漂一下，将漂顺的面条卷一下放入碗中待用
    4、50毫升油大火烧5成热，倒入切好的1厘米左右大小的肉丁，翻炒变色后倒入1勺酱翻炒均匀后倒入洋葱粒、白菜丁、土豆丁翻炒两次，倒入10克辣椒粉炒至菜变色。
    5、菜炒变色后倒入2勺酱，不断翻炒，让酱裹在菜上，再倒入淀粉汁翻炒至粘稠。
    6、将酱浇在煮好的面上便可。