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为什么食盐在空气中会潮解

为什么食盐在空气中会潮解

2014/6/9 15:32:22提问者：玉红 | 分类：食盐 | 状态：未解决 | 浏览量：546
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  • 因为盐的主要成分是NaCl，露置在空气中与二氧化碳和水反应生成可溶性的另一种盐~~
    2014/6/9 15:33:06回答者：玉红
  • 食盐在空气中有潮解现象，这是由于食盐中常含有氯化镁。氯化镁在空气中有潮解现象。为了防止食盐的潮解一般可将食盐放在锅中干炒。由于氯化镁在高温下水解完全生成氧化镁（MgO），失去潮解性。或将食盐进行提纯，纯的氯化钠在空气中没有潮解现象
    2014/6/9 15:33:01回答者：玉红

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