卤面蒸多长时间
2014/6/9 11:38:42提问者：小班 | 分类：挂面 | 状态：未解决 | 浏览量：228
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具体的做法： 1、先将肉片下锅用油炒熟，同时放点糖和酱油还有大料（八角） 2、肉熟后加入控干水份的三种干货，炒均 3、放入水，大火烧开卤子，小火继续熬制二十分钟以上 4、直至出香味儿后，加盐，浇入水淀粉 5、将鸡蛋打散，浇入锅中，成鸡蛋花儿～～～ 关火即成，看似简单，一人做起来却是一个味儿，关键是有耐心，小火慢熬，不可轻心 将煮好的面条浇上卤子就可以了，我还在上面浇了点姑姑做的辣椒酱，真的很好吃。
2014/6/9 11:39:11回答者：小班
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用蒸锅烧水，将细切面上锅，水沸后中火蒸15分钟。将烧好的菜连汁儿一起倒到面上，拌匀，让面将菜汁儿吸干。若有多余汁儿可以倒掉。将拌好的面上蒸锅中火再蒸5分钟关火即食
2014/6/9 11:39:07回答者：小班