香菇挂面汤怎么做好吃
2014/6/4 10:26:56提问者：玉红 | 分类：挂面 | 状态：未解决 | 浏览量：195
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简单的做法是：水发香菇切丝，油锅炝葱花下香菇炒香，加水煮开，下盐调味，下挂面煮熟，加味精、撒香菜末即成。
2014/6/4 10:27:18回答者：玉红
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香菇面得做法
1 首先将香菇水发 记的是温水 过30分钟 把青菜洗干净放在一旁
2 将腊肉洗干净 切成片状
3 将水烧开先放香菇 然后将腊肉放入 漂去水上的浮沫 让后加入盐 鸡精 胡椒粉 将青菜刚入 {等面快好了再放}
4 另取一锅把水烧开 放入挂面 切忌不宜面煮的太长 这样会是面失去了本质上的味道 将面捞入碗中
5把刚才烧的汤倒入碗中 淋上香油即可 调料得味道不宜过重 负责会盖过 香菇本身的鲜香味道
2014/6/4 10:27:10回答者：玉红