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为什么我做的挂面时间长就有发酸的味道?

为什么我做的挂面时间长就有发酸的味道?

2014/6/4 10:26:16提问者：玉红 | 分类：挂面 | 状态：未解决 | 浏览量：367
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全部2个回答

  • 挂面也会变质，但是变酸了还能吃，煮熟后用凉开水洗至面汤变清就可以了。
    2014/6/4 10:26:47回答者：玉红
  • 变酸？？因为发酵了呀~
    不仅仅是挂面，所有生的面食时间长了都会发酵
    湿度大，温度高，就容易发酵
    2014/6/4 10:26:35回答者：玉红

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