一个人的日常生活可以不需要糖，但是一定少不了盐。所谓“柴米油盐”。
　　糖是甜的，盐是咸的。甜的味道是非常具有诱惑的快乐，是感官的享受，所以小孩子们都爱吃甜的，哄小孩子们也总是用甜食，小孩子们没有几个不是因为吃甜食而虫牙的。
　　可是，越是甜，就越容易腻，就越容易变“苦”。
　　而咸，是不会腻的。
　　糖很甜蜜，但只能做调节口味的副食。可要可不要。
　　盐，是我们生活的必需品，它是普通的，也是长久的，必要的。
　　甜蜜的东西不管有多甜，我们都应该清醒：自己真正需要的，始终是盐。
　　糖和盐的辩证法。
　　人生如此，感情如此。
　　——当然，科学上“糖”的概念是另外一回事。
　　可是有多少人深陷一时的甜蜜，在享受快乐中迷昏了头脑，忘记了什么才是真实宝贵的东西，以为“现在”就是永远而自甘下陷。
　　甜蜜的糖是感情，盐就是理智。多一分理智少一分冲动表浅的感情。
　　生活更需要理智。甜蜜乃无常之物，感情亦无常。
　　既然无常，就千万不可贪恋一时享受。

用物理方法就行而不必用化学法检验钠离子（黄色焰火）或氯离子（与银离子产生沉淀）。用火灼烧些样本，熔化的是糖，发糊且有咸焦味的是盐。另一方法是用手碾潮湿的样本，发黏的是糖，发散的是盐！另外，闻它们味道也会发觉它们的不同之处呵！