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炒蛤蜊的做法是什么？

炒蛤蜊的做法是什么？什么味道的好吃？

2014/5/22 16:42:54提问者：珍珍 | 分类：酿造类 | 状态：已解决 | 浏览量：233
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葱姜炒蛤蜊
材料：蛤蜊，葱姜，料酒，盐，鸡精
做法：
1.蛤蜊在清水中养半天去沙泥，洗净。
2.锅入油爆香姜片，下蛤蜊煸炒。
3.加入料酒，少许水，加少量盐和鸡精。
4.炒至蛤蜊盖都打开为止即可装盘。
2014/5/22 16:43:33回答者：珍珍

其他1个回答

  • 辣炒蛤蜊
    材料：主料：蛤蜊500g
    配料：料酒，盐，鸡精，葱，姜，蒜，鲜辣椒，生抽，糖
    做法：
    1、蛤蜊放清水中加盐放置两小时吐泥沙后洗净
    2、放油，葱姜蒜爆锅，入蛤蜊，加料酒，辣椒，翻炒至开口，加盐（比平常的盐量要少），生抽，一点点糖，鸡精翻炒均匀即可
    2014/5/22 16:43:39回答者：珍珍

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