产品介绍：
品名：精品鲜鹅肠
鹅肠，属于禽类产品鹅的肠子，是火锅中餐的优质食材，富含蛋白质，十分爽香。
鹅肠的处理：
1.鹅肠自然解冻，放在冷水带包装解冻，千万不要用热水或者是温水
2.解好冻的鹅肠里面加食用碱腌制，浸泡20分钟左右，退水换清水浸泡
3. 在经过退水的鹅肠里面加入木瓜蛋白酶浸泡10分钟左右就可以上盘了
厂家支持
代理要求
公司介绍
重庆小叮当食品有限公司，主要生产销售毛肚，牛百叶，猪黄喉，牛黄喉，千层肚等火锅特色菜品！了解重庆火锅食材价格欢迎来电咨询！公司是一家专门生产销售火锅菜品的公司，现已建成达产，设有标准化厂房、办公楼、标准化安全质量检测中心及产品研发实验室；拥有大型中央冷库、全自动生产流水线和监控平台。
公司主要包括毛肚、牛百叶、黄喉、千层肚等20余种产品。我们一直走在行业的前列，好口碑、质量好、品质稳定是客户对我们的一致评价。
在行业锤炼多年，我们深知产品的质量以及稳定性是客户高的要求，我们对产品的原材料、外观、包装、运输、保存、使用方法、口感都进行了细致的研究和改进，并对生产、质检、出品、发货等环节进行了细化管理。