今天就带来两道美味的焖面
「豆角焖面」&「香菇肉焖面」
菜、肉、面一锅出
简单易做,好吃到舔碗底!
豆角焖面
食 材
豆角、鲜面、五花肉、葱、姜、蒜、红辣椒、恒顺葱姜料酒、恒顺美味香生抽、恒顺芝麻香油
步 骤
■ 五花肉切成片,加入适量恒顺葱姜料酒腌制10分钟;
■ 豆角洗净撕去两端的茎丝,切成4-5厘米长的段,姜、蒜切片,葱切成葱花,红辣椒切碎备用;
■ 起锅烧油,七成热时放入葱、姜、蒜、辣椒爆香,然后放入腌制好的五花肉转小火煸炒至出油、变色;
■ 接着倒入豆角不断翻炒至豆角皮起褶皱,调入适量恒顺美味香生抽、半勺白糖和少许食用盐,翻炒均匀;
■ 倒入清水,大约没过豆角表面即可,大火烧开后小火慢煮3-5分钟;
■ 把鲜面散开均匀地铺在豆角上,盖上锅盖继续用小火焖;
■ 待汤汁收干后,开盖滴上几滴恒顺芝麻香油,把面和豆角炒匀即可出锅。
香菇焖肉面
食 材
香菇、鲜面、五花肉、葱、姜、蒜、恒顺葱姜料酒、恒顺美味香生抽、恒顺芝麻香油
步 骤
■ 五花肉切片,加入适量恒顺葱姜料酒腌制10分钟;
■ 香菇洗净切成块,姜、蒜切片,葱切成葱花备用;
■ 锅中倒入少许油,油热后把肉片放入锅中煸炒至颜色变白,放入1勺恒顺美味香老抽、半勺白糖,煸炒至肉上色,然后下入葱姜蒜与肉片一起煸炒出香味;
■ 下入香菇与肉片一起煸炒2-3分钟,接着倒入清水(没过食材即可),再放入2勺恒顺美味香老抽和少许盐,大火烧开后转中小火盖上锅盖焖煮15分钟;
■ 开盖盛出一碗汤汁备用,然后把面条均匀地铺在锅中,盖上锅盖继续用中小火焖2分钟左右;
■ 打开锅盖,把刚盛出的汤汁均匀地淋在面条上,然后盖上锅盖,再焖4-5分钟等待收汁;
■ 揭盖加入适量恒顺芝麻香油,把菜、肉和面拌匀即可装盘开动啦!
焖面的“美味秘籍”
别看焖面只是简单的焖煮
食材也简单易得
可是鲜美的滋味
隔着锅盖也能香飘满屋
这是因为选用的调味也不是“盖”的
双“味”齐下,鲜香出众!
恒顺美味香生抽
精选fei转基因脱脂大豆酿制而成
萃取豆之精华
提味增鲜,自有一套
恒顺芝麻香油
甄选颗粒饱满的优质芝麻
经过多道工序制成
香味浓郁
仅需几滴就能提升美味享受
含多种营养元素
为美味加油,为健康加油
简单的食材
也能调制出非凡的美味
平凡的日子
也能酝酿出诗意的美景
恒顺常见面,美味常相随