隔着锅盖都能闻到香的焖面,TA来啦!

  编辑:滢滢  2023/5/3 8:01:27

    今天就带来两道美味的焖面

    「豆角焖面」&「香菇肉焖面」

    菜、肉、面一锅出

    简单易做,好吃到舔碗底!

    豆角焖面

    食 材

    豆角、鲜面、五花肉、葱、姜、蒜、红辣椒、恒顺葱姜料酒、恒顺美味香生抽、恒顺芝麻香油

    步 骤

    ■ 五花肉切成片,加入适量恒顺葱姜料酒腌制10分钟;

    ■ 豆角洗净撕去两端的茎丝,切成4-5厘米长的段,姜、蒜切片,葱切成葱花,红辣椒切碎备用;

    ■ 起锅烧油,七成热时放入葱、姜、蒜、辣椒爆香,然后放入腌制好的五花肉转小火煸炒至出油、变色;

    ■ 接着倒入豆角不断翻炒至豆角皮起褶皱,调入适量恒顺美味香生抽、半勺白糖和少许食用盐,翻炒均匀;

    ■ 倒入清水,大约没过豆角表面即可,大火烧开后小火慢煮3-5分钟;

    ■ 把鲜面散开均匀地铺在豆角上,盖上锅盖继续用小火焖;

    ■ 待汤汁收干后,开盖滴上几滴恒顺芝麻香油,把面和豆角炒匀即可出锅。

    香菇焖肉面

    食 材

    香菇、鲜面、五花肉、葱、姜、蒜、恒顺葱姜料酒、恒顺美味香生抽、恒顺芝麻香油

    步 骤

    ■ 五花肉切片,加入适量恒顺葱姜料酒腌制10分钟;

    ■ 香菇洗净切成块,姜、蒜切片,葱切成葱花备用;

    ■ 锅中倒入少许油,油热后把肉片放入锅中煸炒至颜色变白,放入1勺恒顺美味香老抽、半勺白糖,煸炒至肉上色,然后下入葱姜蒜与肉片一起煸炒出香味;

    ■ 下入香菇与肉片一起煸炒2-3分钟,接着倒入清水(没过食材即可),再放入2勺恒顺美味香老抽和少许盐,大火烧开后转中小火盖上锅盖焖煮15分钟;

    ■ 开盖盛出一碗汤汁备用,然后把面条均匀地铺在锅中,盖上锅盖继续用中小火焖2分钟左右;

    ■ 打开锅盖,把刚盛出的汤汁均匀地淋在面条上,然后盖上锅盖,再焖4-5分钟等待收汁;

    ■ 揭盖加入适量恒顺芝麻香油,把菜、肉和面拌匀即可装盘开动啦!

    焖面的“美味秘籍”

    别看焖面只是简单的焖煮

    食材也简单易得

    可是鲜美的滋味

    隔着锅盖也能香飘满屋

    这是因为选用的调味也不是“盖”的

    双“味”齐下,鲜香出众!

    恒顺美味香生抽

    精选fei转基因脱脂大豆酿制而成

    萃取豆之精华

    提味增鲜,自有一套

    恒顺芝麻香油

    甄选颗粒饱满的优质芝麻

    经过多道工序制成

    香味浓郁

    仅需几滴就能提升美味享受

    含多种营养元素

    为美味加油,为健康加油

    简单的食材

    也能调制出非凡的美味

    平凡的日子

    也能酝酿出诗意的美景

    恒顺常见面,美味常相随

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