『醋』的神奇妙用,不止吃喝那么简单!

  编辑:滢滢  2023/4/20 10:04:05

    醋可能不是菜肴的主角

    但有了它就能活色生香

    做菜放醋,你都用对了吗?

    增香

    想要菜更香,无需用太多调味料,简单的醋,高温下就能为菜品增添独特的香味。炒醋溜白菜、醋溜土豆丝时,临出锅来上一圈“溜边醋”,可以大大提升菜肴的口感。

    优选大米酿造

    清新米香,酸度柔和

    焖炒炖煮样样香

    去腥

    说到去腥只想到料酒?醋一点不比料酒差,比如在烹饪猪肝、猪大肠这类食材时,提前用淡醋水浸泡一下,可以有效减轻其腥味,制作鱼肉、羊肉时,加点醋,也可以有效去除鱼腥味、羊膻味。

    鲜醇醋香,去腥不抢味

    保留食物本色

    纯粮酿造,腌肉更放心

    解腻

    偶尔胃口不好,就想吃点酸,用陈醋腌几道小菜,酸萝卜、酸黄瓜,几口下肚就食欲大开。

    手工糯米坛酿,陈香醇厚

    陈醋拌粉、醋腌小菜

    每口都余味无穷

    蘸碟

    吃火锅、饺子,无蘸碟即无灵魂,热腾腾的食材与醋一相逢,肉都能多炫两片~

    传承经典香醋的 “香”

    甄选当季糯米酿制而成

    蘸啥都好吃!

    而且真正0-添加

    适合追求健康的你

    小酌

    醋含有多种有机酸、各种维生素和矿物质,因此这位厨房多面手用于保jian也是一绝。

    真花真酿造,真的零添加

    馥郁花香,口口回甘

    每日一杯,轻松享“瘦”

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