老才臣食记丨西红柿鸡蛋面

  编辑:张岩  2023/3/3 9:40:58

    打开手机,面对着满屏幕的美食,却无从下手,有人说这是选择困难症,只有自己知道,其实:我们在怀念从厨房散发出来的香味|!

    有人说煮面是一件很很温暖的事情,在整个过程,用忙碌填补时间,用美味填补内心,用好听的音乐和水在锅里发出的咕噜声填补黑夜的沉寂,这个春天,我们一起来煮一碗西红柿鸡蛋面

    西红柿鸡蛋面

    用料:西红柿,鸡蛋,火腿,生姜,香葱,老才臣一品鲜酱油,盐

    做法:

    西红柿切片,笨鸡蛋打散,火腿切丁备用,生姜切末,香葱切末备用;

    西红柿片和生姜末热油下锅,将西红柿炒出沙,再加入火腿丁;

    沿着锅边加入适量老才臣的一品鲜酱油,切忌,酱油直接倒进锅里;

    将适量的水倒入锅中,加入适量的盐,喜欢甜口的可以加入适量的糖调味;

    水沸以后,煮面、倒入打散的蛋液;

    水沸,关火捞面,碗中放入香葱末。

    一杯热水,可以温暖你疲惫的身体;一碗热面,可以抚慰你孤独的内心,好生活,从美食开始!

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