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恒顺||小寒炖羊肉

  编辑：张岩  2023/1/5 10:25:28

    今日小寒，谚语云：“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”。小寒的到来 ，标志着一年中很寒冷的日子来临。

    小寒天至冷，“炖”“食”暖起来！今天恒大师给大家带来一道暖呼呼的“炖食”，跟着做，一起补补元气~

    炖羊肉

    食材：羊肉、萝卜、陈皮、盐、味精、恒顺葱姜料酒

    步骤：

    ■  将萝卜洗净，去皮切成块状；羊肉洗净切成条或块；陈皮洗净。

    ■  把羊肉、陈皮放入锅内用大火烧开，撇去浮沫，改用小火煮半小时。

    ■  加入萝卜、恒顺葱姜料酒、盐，炖至萝卜熟透，调入适量味精，即可盛出享用 。

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