民间素有“冬日白菜美如笋”、“百菜不如白菜”的说法，白菜猪肉炖粉条，是这个时节家家都会做上一道的冬日招牌菜。
猪肉鲜香浓郁，白菜绵软香甜，再吸一口热气腾腾的粉条，冬日炖上一锅，暖胃又饱腹！
— 食 材 —
白菜、粉条、猪肉、干辣椒、葱姜蒜、食盐、恒顺红烧酱油、恒顺美味香生抽
— 步 骤 —
1、白菜清洗干净，切成片放置备用，粉条提前用热水浸泡，变软后捞出备用；
2、热锅入油，放入干辣椒、葱姜蒜末爆炒出香味，随后放入肉丝大火炒至变色即可盛盘备用；
3、另起锅放入切好的白菜，大火翻炒均匀，直至白菜微微发软出水，再倒入肉丝继续翻炒；
4、加入适量清水没过白菜肉丝，待汤汁煮沸后加入粉条；
5、调入少量食盐，盖上锅盖，小火焖煮20分钟左右；
6、出锅前快速沿着锅边淋上一圈恒顺红烧酱油、恒顺美味香生抽，烹出香味，翻炒均匀即可关火装盘，软糯可口的白菜猪肉炖粉条便大功告成啦~