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东古小食堂 | 麻辣鲜香，口感滑嫩——农家小炒肉

  编辑：张岩  2022/7/1 10:30:16

    小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜，属于湘菜系。麻辣鲜香，口感滑嫩。

    烹饪材料

    食材：

    五花肉、尖椒、大葱、大蒜、姜

    调味料：

    东古一品鲜蚝油、东古一品鲜酱油、东古一品鲜鸡精、盐、白糖

    烹饪步骤

    尖椒和大葱斜刀切圈、大蒜和姜块切小、五花肉切薄片

    锅里热油，倒入五花肉煎炒一小会！放入姜蒜炒出香味！

    加入一勺东古一品鲜蚝油和一勺白糖翻炒均匀

    倒入辣椒圈，加入一勺东古一品鲜酱油、一勺东古一品鲜鸡精，一勺白糖，把青椒炒至断生即可

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