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飞马辣鲜菜谱|拌菜好CP

  编辑：张岩  2022/6/14 10:20:02

    夏日暴暑，万物蛰伏，人则精气困顿，尤其老人小孩，易食欲不振，学一道飞马辣鲜露凉菜，健脾开胃，爽口下饭还下酒，可为家人谋幸福，更为顾客开来源， 闲话少叙，今日主推菜——拌猪耳朵！

    制作方法

    莴笋120g切丝， 加入适量盐，拌匀，腌制，装盘，垫底。

    卤猪耳朵200g切薄片，放入容器内，放入白糖适量、飞马味精适量、姜蒜水10g、生抽10g、飞马辣鲜露20g、飞马油辣椒30g、小米辣10g,拌匀，装盘，撒上油酥花生米15g、葱花3g， 即成。

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