身为植根香港的百年酱料品牌，李锦记一向重视“家”的观念，秉承“务实、诚信、永远创业精神”以及“思利及人”的核心价值观，坚持始终如一的优质，肩负弘扬饮食文化的使命，承担民族企业的大任。李锦记一直在致力于将日常饮食的层次升华，担当着促进亲友共餐时的情感交流桥梁，让世界各地的人们都可以轻易地用味道传情达意、用行动来表达爱。
发扬饮食文化是李锦记的第1个使命；而李锦记的第2个使命是：弘扬我国养生文化。
独特的管理文化、严谨的质量监控、优质和创新的产品令李锦记屡获殊荣，骄人的成就获得外界一致肯定。
细节，一点也不细。酱料看似简单，却是煮出滋味的精髓。为您，李锦记对细节坚持，严格为质量把关。产品从选材到制作，步步一丝不苟，务求助您烹调出道道佳肴，为挚爱奉上滋味。
李锦记明白，要制作让顾客满意的食品，味道丶选材丶健康，样样都不容有失！调味品作爲其中重要一环，李锦记定必严格认真，为您献上完美酱料。从蚝田丶农田到餐桌，每步都由质量专队实地监控。我们坚信，1丁点的失色，都会浪费100分的烹调心思。