重庆红九九食品有限公司品牌“红99”始建于1993年，是生产多用途“浓缩火锅底料”的生产厂家，我司采用先进的管理体系ISO9001:2015及ISO22000:2005食品安全管理体系来保障公众健康为宗旨，我们恪守高品质的承诺，牢记生产安全卫生的优质产品是红九九人应尽的社会责任和义务。
历经二十六年辉煌发展，现拥有近4万平米的生产经营场地，绿化面积近2万平方米全覆盖花园式工厂，年生产能力可达到10万余吨，并配有齐备的检验设施，自主创新设计能力极强，现拥有自主开发创新的世界一份全自动化、智能化的火锅底料机械化生产线11条。
我司拥有世界一级的企业管理模式及突出的质量管理团队，在我国火锅底料生产行业中享有盛誉的产业化、现代化、科学化的龙头企业。如今把重庆味道、香气浓郁的“重庆火锅”地方特色名吃，造就成了我国广大的家庭厨房及餐馆厨房的调味品佐料产业。这就是红九九的奇迹！在2012年世界经济低迷的情况下，仍然保持销售5亿多元的销售记录；2013年，在整个火锅底料行业负增长的背景下，红九九一跃而起。从5亿多元，飞速猛增50%，达到7.55亿元，在我国火锅底料行业中继续保持领舞者的位置。
红九九缔造了一个重庆火锅底料产业界的奇迹！业界专家称，这个速度不但在重庆市，就是放眼我国的调味品行业，也是极为罕见的，这是长了翅膀的飞行速度。