苋菜非常有营养,特别是红苋菜对生血都特别有益,民间还常流传说六月苋金不换的说话,说明这苋菜那可是宝贝呢。很多人喜欢用苋菜做包子,做出来的味道鲜美特别好吃。那么,苋菜包子怎么做呢?下面一起来看看苋菜包子的做法吧。
苋菜包子怎么做
1、温水溶解酵母,面粉里分多次加入酵母水,和成不软不硬的面团(和包子面一般的比例是,一斤面放4两半至5两水,视各家面粉吸水程度)和好的面团放温暖处醒发。
2、苋菜清洗干净,放开水锅里汆烫1分钟,捞出后放凉水中浸泡。猪肉馅料加入生抽、甜面酱、花生油、香油等调料腌制半小时,苋菜沥干后剁碎,葱姜切末备用。...[查看详细]