孕妇能吃香菇吗、有哪些功效、哪些做法、如何防止发霉、怎么泡发

    香菇营养丰富，多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育。那么 孕妇能吃香菇吗，孕妇吃香菇的做法？一起来了解下吧。

    孕妇能吃香菇吗

    孕妇能吃香菇。香菇是食用蘑菇中的优良品种，有“蘑菇皇后”的美称。香菇气味 香鲜，营养丰富，富含18种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸就占了7种，而且多属 于L型氮基酸，活性高，易吸收。孕妇食用能强身健体，促进胎儿的发育。

    香菇中还含有30多种酶，有抑制血液中胆固醇升高和降低血压的作用。香菇中含有 的干扰素诱生剂能抑制病毒的繁殖。孕产妇经常食用香菇能增强机体免疫力。...[查看详细]

    香菇作肉类的配莱也美味可口，且价格便宜，既经济又实惠。花菇是香菇中的上品 ，素有“山珍”之称，那么香菇和花菇的区别，香菇有哪些功效？一起来了解一下吧！

    香菇和花菇的区别

    香菇一般分为花菇、冬菇及香信。花菇是菌中之星。花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹 开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。

    花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀，它是香菇在生产过程中通过控制温度、 湿度、光照和通风等自然条件，人为改变香菇的正常生长发育，使菌盖形成褐白相间的 花纹，因而形成花菇。...[查看详细]

    香菇具有植物中的皇后的美称，是老百姓们餐桌上常见的一种食物，香菇富含蛋 白质，氨基酸，谷氨酸，糖类等多种对人体的健康很有好处的营养元素，那么香菇有哪 些美味的做法呢？一起来了解下。

    香菇笋丁小炒的做法

    香菇和猪里脊肉的搭配，让准妈妈获取优质的蛋白质，增强妈妈免疫力。

    用料：...[查看详细]

    正是因为吃香菇对人体的健康有很多好处，因此香菇成了日常生活中常见的一种 食物，同时香菇也是一种风味独特的食品，受到了所有人的喜爱。那么香菇发霉还能吃 吗，如何防止鲜香菇发霉？一起来了解下。

    香菇发霉还能吃吗

    香菇发霉不能食用

    香菇发霉后是不能食用的，一旦香菇发霉，香菇就会滋生霉菌，引起香菇腐败变质 ，很多人觉得有一点点发霉扔掉可惜，就用开水浸泡清洗后再食用，专家称，香菇发霉 变质以后，清洗食用也再无营养，洗不干净还会有残留的霉菌，所以不建议食用。...[查看详细]

    香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等，而这些正是构成香菇的营养价值固有的清 香、风味的重要物质。那么怎么泡发干香菇，香菇用冷水泡还是热水泡？一起来了解下 。

    怎么泡发干香菇

    有时候常常要准备做菜了，却发现香菇还未泡发，这时热水快速浸泡香菇就能帮到 你了。将干香菇放入容器中倒入50℃热水，将盖子盖好，按住盖子将整个容器快速摇晃 5分钟后干香菇就泡发了。

    干香菇洗干净后，放入凉水中，加入适量白糖浸泡，浸泡半个小时后，香菇发软膨 胀即可捞出水。...[查看详细]