苹果氧化了还能吃吗、切开后怎样防氧化、能放冰箱吗、隔夜能吃吗、有黑斑能吃吗

    你一定有过这样的经历：苹果切开后，过一会儿切开的表面就会变黄或变成褐色，慢慢腐烂坏掉。这是一种氧化现象，但是苹果氧化了还能吃吗？苹果氧化了还有营养吗？下面就随小编一起来了解一下吧。

    苹果氧化了还能吃吗

    能吃。

    苹果肉里含有一种叫鞣酸的有机物质，会与削苹果的刀接触，生成黑色的鞣酸铁覆盖在表面。苹果里面还含有一种氧化酶，当空气遇到果肉，在氧化酶的催化下，果肉中的有机物质就被氧化。...[查看详细]

    刚切开或削了皮的苹果过一会就氧化了，不但不好看，口感也受影响。那么怎样让切开苹果不氧化呢？苹果切开后怎样防氧化？下面就随小编一起来了解一下吧。

    怎样让切开苹果不氧化

    1、用盐可以防止苹果氧化

    盐是天然防腐剂，可有效地阻止苹果氧化。要使用此方法，可把半茶匙的盐溶解在约946毫升的冷水里。把切开的苹果放入盐水中沉浸3到5分钟。之后把苹果取出，放在筛子或漏勺上彻底清洗。苹果切片应能保持不被氧化一段时间。...[查看详细]

    苹果是常见水果，很多人喜欢食用，还有一天一苹果，疾病远离我的说法，可见吃苹果对健康非常有利。那么切开的苹果能放冰箱吗？下面就随小编一起来了解一下吧。

    切开的苹果能放冰箱吗

    切开的苹果不要放冰箱。

    苹果应该在低温增湿环境下保存，家庭可包在塑料袋里放在冰箱保存。...[查看详细]

    苹果富含的维生素极高，许多人都爱吃，可是有时候把苹果切开了却吃不完，那么切开的苹果隔夜能吃吗？切开的苹果隔夜吃好吗？下面就随小编一起来了解一下吧。

    切开的苹果隔夜能吃吗

    从营养的角度来说切开的苹果在当天吃完，不要留到第二天。

    切开的苹果若削皮、切块、盐水浸泡后冷藏，隔天再吃营养回流失一半。一半来说切开的水果与空气接触的面积越大，营养元素流失的越多，而且口感也会变差。...[查看详细]

    有的时候买苹果，苹果的表面多多少少会有一些小瑕疵，比如有虫洞啊，或者因为采摘划伤的小黑点，那么苹果上有黑斑能吃吗？苹果切开有黑斑能吃吗？下面就随小编一起来了解一下吧。

    苹果上有黑斑能吃吗

    这属于霉变病害，如果情况不严重，只要把离病斑两厘米外处去掉，还是可以吃的，如果霉变达到全果的三分之一以上，就不宜食用了。

    苹果上面有黑斑，一个是得病了，另外一个是损伤了，然后腐烂了，所以如果黑斑较多的话，还是不要吃了，以免吃了影响身体，有可能引起腹泻、胃肠不适等。...[查看详细]