莴笋有什么营养价值、好处、能生吃吗、叶子能吃吗

    莴笋口感鲜嫩爽脆，味道鲜美，可与荤菜搭配，也可素食，是家常菜中营养价值很丰富的一道食材，那么莴笋有什么营养价值呢？下面就随小编一起来了解一下莴笋的营养价值吧。

    莴笋有什么营养价值

    莴笋中含有丰富的维生素C，钙，铁，磷，糖类等营养成分，每五百克莴笋中含有约12毫克的铁，和菠菜的含铁量基本相同。

    莴笋叶中的维生素C含量比莴笋茎的维生素C含量要高出15倍左右。莴笋中的钾含量有利于人体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁分泌。...[查看详细]

    莴笋是春、秋、冬季常见蔬菜之一，茎、叶均可食用，营养丰富，口感脆爽，既是一种营养蔬菜，又具有一定药用价值。那么吃莴笋有什么好处，今天小编就带大家一起来了解一下吃莴笋的好处。

    吃莴笋有什么好处

    1、

    莴笋水分含量高，含有大量膳食纤维，脂肪和热量低，且含钾量高，能通便、清肠，可以起到的作用。...[查看详细]

    莴笋的烹饪方法有许多种，可以做凉拌莴笋、莴笋排骨汤、清炒莴笋丝等，无论怎么做味道都十分鲜美。那么莴笋能生吃吗？莴笋不能和什么一起吃呢？一起来了解一下吧。

    莴笋能生吃吗

    莴笋可以生吃。

    莴苣主要是一种蔬菜，莴苣具有多方面的功效的，一般是可以当做是药用的，有助于通经脉，开胃等效果的。但是是不要生吃的，莴苣生吃的话就是没有煮熟的那么的口可了，也是属于的比较的好的调味品的，是可以配合的鸡汤，猪蹄等食物进补的，放在里面能够充分的散发出汤的香味的。...[查看详细]

    在日常生活中，莴笋是很常见的一种食物，它含有多种营养元素，具有很好的食用价值，很多人都会经常吃莴笋。那么莴笋生吃好还是熟吃好呢？莴笋生吃有什么好处吗？

    莴笋是生吃好还是熟吃好

    正常人

    因为生吃莴笋的话它里面的营养成分不会因为温度过高而被破坏掉，可以限度的保留其中的营养成分。...[查看详细]

    人们在吃莴笋时，常常忽略了莴笋叶的存在，其实莴笋叶内含有的营养价值比莴笋根茎部分的还要丰富。那么莴笋叶子能吃吗？莴笋叶子怎么吃呢？下面就随小编一起来了解一下吧。

    莴笋叶子能吃吗

    莴笋叶子能吃。

    生活中也会见到一些关于莴笋叶的比较地道的家常菜，比如凉拌莴笋叶，很多人都喜欢吃凉拌莴笋叶，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。莴笋叶中的营养含量要比杆还要高，还可以促进肠胃功能、降低血脂、控制血糖等功效，喜欢的朋友不妨试一试。...[查看详细]