牛油果营养丰富,不过,如果吃的方法不对,可能导致主要营养成分流失,在一定程度上相当于“吃了白吃”。那么牛油果怎么吃有营养呢?下面就随小编一起来了解一下吧。
牛油果怎么吃有营养
用刀将牛油果半块果实再一分为二,揭去外皮再吃,这样才能保住深绿色营养层。虽然专家如此建议,但用勺子把紧挨着果皮的那部分刮下来吃效果应该也不错。总之,把果实吃得越干净越好。
牛油果,落叶乔木,高10-15米,胸径达1-1.5米;树冠开展,分枝多而密,茎枝粗壮,多节瘤,常有弯曲现象;树皮厚,不规则开裂,具乳汁。叶长圆形,先端圆或钝,基部圆或钝,幼时上面被锈色柔毛,后两面均无毛,中脉在上面呈凹槽,下面浑圆且十分凸起,侧脉30对以上,相互平行,两面稍凸起,网脉细;叶柄圆形。花梗被锈色柔毛;花萼裂片披针形,外面被毛;花有香甜味,花冠裂片卵形,全缘。浆果球形,直径3-4厘米,可食,味如柿子;种子卵圆形,黄褐色,具光泽,侧生,长圆形。花期6月,果期10月。...[查看详细]