南瓜子,味甘,性平。能补脾,下乳汁,润肺燥,驱虫。含丰富的指肪油、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,南瓜子氨酸等成分。那么南瓜子的吃法,南瓜子的功效有哪些?一起来了解下。
南瓜子的吃法
吃南瓜子用手剥着吃,不要用牙嗑,如果用牙嗑,大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失。唾液除了具有湿润与溶解食物,使之易于吞咽,以及清洁和保护口腔的作用外,还有滋养肾精之功。因此,要少用牙齿嗑瓜子。上了年纪容易牙龈萎缩,常吃南瓜子可以改变这一现象。
南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷,每100克南瓜子仁含磷1159毫克,老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关;二是富含胡萝卜素和维生素E,这两种物质能够直接滋养牙龈,预防牙龈萎缩。...[查看详细]