河蟹和海蟹有什么区别、怎么挑、如何存储、可以放冰箱冷冻吗

    无论是河蟹还是海蟹都是味道非常鲜美，肉质相当细嫩的，不过二者还是有区别的。那么到底河蟹和海蟹有什么区别呢？一起来看一下河蟹和海蟹的区别吧。

    河蟹和海蟹有什么区别

    河蟹与海蟹，虽然说都是螃蟹，但是二者有很显著的区别，明显的就是生活环境不同。一个生活在淡水河中，一个生活在海洋中。

    然后就是外形不同。河蟹的个头比较小，蟹钳和蟹腿上都有细小的绒毛，品种单一；而海蟹的个头比较大，无绒毛，且品种颜色多样。...[查看详细]

    螃蟹有很多种，其中河蟹和海蟹都是属于蟹类，都是高蛋白食物，对身体健康十分有益。那么河蟹和海蟹的区别有哪些呢？河蟹和海蟹哪个好吃？下面我们就来详细了解一下吧！

    河蟹和海蟹哪个好吃

    清明前后吃海蟹，中秋前后吃河蟹。建议应季的时候都买点儿尝尝；

    海蟹大，吃起来容易些，虽然活得更好洗，但是死了也没毒...[查看详细]

    河蟹学名中华绒螯蟹，属名贵淡水产品，味道鲜美，营养丰富，具有很高的经济价值。那么大家知道购买河蟹怎么挑吗？今天就随小编一起来了解一下河蟹的选购技巧吧。

    河蟹怎么挑

    死河蟹不能吃，那么在挑选河蟹的时候我们必须要注意了，必须要挑鲜活的，不能挑快死的或者已经死掉的。那么如何才能挑选到新鲜的河蟹呢？

    想要挑选到新鲜的河蟹，直观的方法就是看蟹壳，凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实的；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。...[查看详细]

    九月份到十月份正是吃河蟹的好时候，这个时候的螃蟹的肉肥嫩，营养也，很多人买了很多吃不完，那么河蟹如何存储呢？下面就一起来看一下河蟹的储存方法吧。

    河蟹如何存储

    1、冰箱冷冻法

    根据冰箱冷冻室大小选择泡沫相纸，将河蟹的腿部绑住，放进泡沫箱子中。一个接一个紧挨放好，往箱中加水没过蟹即可，盖好盖子后放入冰箱冷冻室冷冻，想吃时拿出来解冻即可，此法可以保持蟹的鲜度，且保存时间长久。...[查看详细]

    河蟹，虽然非常美味，但是在做菜之前是需要河蟹是活的，才可以吃。那么，河蟹可以放冰箱冷冻吗？河蟹冰箱冷冻多长时间呢？下面就随小编一起来了解一下吧。

    河蟹可以放冰箱冷冻吗

    河蟹可以放冰箱冷冻。

    活螃蟹不要拆除捆绑，放在袋子里，不要封口，洒些清水，放在冰箱的冷藏室中，可以保持七八天存活，放在冷冻室里就冻死了。...[查看详细]