大闸蟹季节几月到几月、怎么吃、死了还能吃吗、苦的能不能吃

    大闸蟹蟹香浓郁，膏红味美，肉质鲜嫩，营养丰富，受到大家的喜爱，每年吃大闸蟹的黄金季节只有短短的几个月，错过了一次也就错过了一年。那么，大闸蟹季节几月到几月呢？大闸蟹几月份吃？下面就随小编一起来了解一下吧。

    大闸蟹季节几月到几月

    一般六月黄大闸蟹是没成年的螃蟹，阳澄湖六月黄蟹虽没成年大闸蟹个大，但阳澄湖六月黄蟹的黄已经肥得快要流出来了，品阳澄湖六月黄大闸蟹已成为夏季的一道风景，俗话说：忙归忙勿忘六月黄。说明阳澄湖六月黄蟹还是值得一尝。

    9月中旬至12月是大闸蟹的成熟季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩；十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。...[查看详细]

    阳澄湖大闸蟹，是很受欢迎的一种螃蟹，它的味道好，肉质鲜嫩可口，深受人们的喜欢。那么阳澄湖大闸蟹几月份上市呢？阳澄湖大闸蟹季节是什么时候？下面就随小编一起来了解一下吧。

    阳澄湖大闸蟹几月份

    阳澄湖大闸蟹是大闸蟹之王，每年的上市时间在中秋前后，大概9月到10月期间，这时候的大闸蟹已经完全成熟，肉质细嫩，黄油膏脂鲜美厚腻，是品尝大闸蟹的时间。

    10月到11月，还有一些地方会陆续上市大闸蟹，这时候的大闸蟹已经长的非常大，比如太湖大闸蟹等已经完全成熟，白肚青爪黄毛青壳，尤其是公蟹，很多在这个时候，品尝的就是公蟹的鲜美。...[查看详细]

    秋风起，蟹脚痒，喜欢吃大闸蟹的人，手也就痒了。那么，大闸蟹怎么吃呢？大闸蟹的正确吃法是怎样的呢？下面就随小编一起来了解一下吧。

    大闸蟹怎么吃

    首先，您将准备好：白酒、螃蟹刷子、姜醋、细绳稻草。

    1、蒸螃蟹前，先用小刷子清理螃蟹的蟹壳和蟹腿，并放入清水中养半天，使之排净腹中污物提示：蒸前可先用将适量白酒倒在活螃蟹上稍稍腌渍，味道更佳；...[查看详细]

    秋天是吃大闸蟹的好时节，但是从往年的经验中可以看出，很多人表示从市场上购买大闸蟹带回家就会发现大闸蟹死了，那么大闸蟹死了还能吃吗？大闸蟹死了多久不能吃呢？下面就随小编一起来了解一下吧。

    大闸蟹死了还能吃吗

    死蟹不能吃，否则会引起中毒，甚至丧命。螃蟹被捕获后常因想挣脱而造成体内乳酸增多，这会导致螃蟹死后体内的细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中。细菌会分解螃蟹体内的氨基酸，进而产生一种有害物质“组胺”，引起过敏性食物中毒；另外可能产生的物质是“类组胺”，会引起呕吐、、腹泻，因此挑选时要注意。

    当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。...[查看详细]

    一般情况下，大闸蟹发苦是很常见的一种现象，很多人都会遇到这种情况，它可能是因为螃蟹没有成熟，也可能是螃蟹受到污染。那么大闸蟹发苦还能吃吗？大闸蟹发苦怎么办呢？下面让我们具体来看看吧！

    大闸蟹发苦还能吃吗

    不要吃。

    螃蟹带有苦味，这种苦味成分无论是污染物、以及螃蟹自身的粪便导致的，对人体来说都是有危害的，不适合食用。...[查看详细]