什么是淡菜、淡菜怎么吃、功效与作用、宝宝能吃吗、孕妇可以吃吗

    你听说过淡菜吗？你知道什么是淡菜吗？淡菜是大众化的海鲜品，它是贻贝科动物的贝肉，淡菜是由贻贝煮熟去壳晒干而成，因煮制时没有加盐，故称淡菜，下面我们就具体的了解淡菜以及淡菜怎么做。

    什么是淡菜

    淡菜也叫壳菜或青口，它是贻贝科动物的贝肉。淡菜是由贻贝煮熟去壳晒干而成，因煮制时没有加盐，故称淡菜。

    贻贝是一些双壳类软体动物，生活在海滨岩石上，它们的壳呈青黑褐色。它们不仅含有丰富的营养物质，还具有补肝益肾、调经的功效。而用贻贝制成的淡菜营养价值很高，也有一定的药用价值。...[查看详细]

    淡菜是贻贝科动物的贝肉，它的蛋白质含量高达59，是许多人补充营养的佳品，但是淡菜怎么吃？淡菜怎么做好吃呢？淡菜的营养价值很高，做起菜来味道又很棒，很多人喜欢用淡菜来煮汤或炒菜。

    淡菜怎么吃--淡菜萝卜豆腐汤

    食材准备：淡菜、萝卜、豆腐、枸杞、蘑菇、芹菜叶碎、调味品

    制作步骤：...[查看详细]

    淡菜干是一种常见的海产品，其肉质鲜美，价格也不高，因而受到大众的喜爱。然而，市面上售卖的淡菜干，都要经过洗净处理后，才能用来做菜。那你知道淡菜干怎么洗吗？下面一起来了解。

    淡菜干怎么洗

    1、将淡菜干用清水洗净一遍，然后放在热水中侵泡一两个小时至涨发，捞出后用清水洗净。

    2、洗净淡菜干之后，摘去其中心带毛的黑色肠胃，褪去沙粒，在清水中再冲洗一遍。...[查看详细]

    淡菜是大众化的海鲜品，收获后不易保存，历来将其煮熟后加工成干品淡菜。淡菜的营养价值很高，并有一定的药用价值。还具有补肝益肾、调经的功效，下面具体来了解淡菜的功效与作用。

    淡菜的功效与作用

    从中医的角度来说，淡菜性味咸温，入肝、肾二经，有补肝肾、益精血、消瘿瘤的功效，对于眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、带下等症状有一定的疗效。古人认为：“煮熟食之，能补五脏，益阳事，理腰，消宿食，除腹中冷气。”意思就是淡菜是补虚养肾的食疗佳品。

    从现代营养学来说，淡菜内含优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、碘、铁、锌、维生素等多种营养物质，对于维持机体正常的生理功能非常重要，而且还具有保护皮肤、降低人体胆固醇、改善人体血液循环和器官的功效。...[查看详细]

    淡菜跟很多食物都能搭配做菜，其味道鲜美，营养也很丰富，而且具有一定的食疗功效，那宝宝能吃淡菜吗？我们知道宝宝的消化功能不能跟大人相比，很多食物都是不适合宝宝食用的，下面我们来看宝宝是否可以吃淡菜。

    宝宝能吃淡菜吗

    淡菜是常见的海产品之一，其味道鲜美，营养也很丰富，且具有一定的食疗功效。那么，宝宝吃淡菜吗？答案是可以的，宝宝也能吃淡菜。

    据现代营养学分析，淡菜中的蛋白质含量高达59，含有人体所必需而体内又不能合成或合成量不足的8种氨基酸，而脂肪含量却很低，且多为不饱和脂肪酸，易被人体消化和吸收；淡菜还含有多种营养素，如矿物质、维生素、碳水化合物等等，这些都是宝宝生长发育所必需的物质，因此宝宝适当吃一些淡菜，能促进他的生长发育。...[查看详细]

    淡菜是一种常见的美味海鲜，深受人们的喜爱，不少孕妇也非常爱吃，但是不知道在孕期食用会不会有副作用？那到底孕妇可以吃淡菜吗？今天小编就带着大家一起来寻找答案。

    孕妇可以吃淡菜吗

    孕妇在孕期的饮食是十分重要的，不仅是对自己来说，还是对胎儿来说，都是不可忽视的，那关于孕妇是否可以吃淡菜这个问题，也有很多人在疑惑，其实是可以食用的，适量食用不仅能给孕妇补充营养，还能促进宝宝健康成长哦！淡菜的蛋白质含量非常丰富，其中含有人体所必须的各种氨基酸。淡菜所含的这些氨基酸中有与婴幼儿生长发育密切相关的赖氨酸、异亮氨酸和苏氨酸等，甚至都超过了全脂奶粉中的含量。

    另外，淡菜本身性温，是适合孕妇食用的。一般人可能都会有一个误区，认为孕妇应该大补，但其实性温的食物才是适合孕妇食用的。另外，淡菜本身就有有补肝肾、益精血、消瘿瘤、调经血和之功效，可用来虚劳羸弱、精血衰少、眩晕、盗汗等症状。因此不仅孕妇能吃淡菜，而且淡菜还是孕妈妈们产后的滋补良品。但是毕竟淡菜是一种海鲜，吃多了仍旧是不好的，所以孕妇要适量食用。假如是过敏体质的孕妇，还是不要食用淡菜，以免引发不良反应。...[查看详细]