淡菜跟很多食物都能搭配做菜,其味道鲜美,营养也很丰富,而且具有一定的食疗功效,那宝宝能吃淡菜吗?我们知道宝宝的消化功能不能跟大人相比,很多食物都是不适合宝宝食用的,下面我们来看宝宝是否可以吃淡菜。
宝宝能吃淡菜吗
淡菜是常见的海产品之一,其味道鲜美,营养也很丰富,且具有一定的食疗功效。那么,宝宝吃淡菜吗?答案是可以的,宝宝也能吃淡菜。
据现代营养学分析,淡菜中的蛋白质含量高达59,含有人体所必需而体内又不能合成或合成量不足的8种氨基酸,而脂肪含量却很低,且多为不饱和脂肪酸,易被人体消化和吸收;淡菜还含有多种营养素,如矿物质、维生素、碳水化合物等等,这些都是宝宝生长发育所必需的物质,因此宝宝适当吃一些淡菜,能促进他的生长发育。
宝宝吃法淡菜瘦肉粥
材料:淡菜10克、猪瘦肉50克、大米100克,干贝、葱末、姜末、盐各适量。
做法:
1.淡菜、干贝分别洗净,用水浸泡12小时,捞出待用;
2.猪瘦肉洗净,切粒;
3.大米淘洗干净,放入清水中浸泡1小时;
4.然后将葱末、姜末拌入瘦肉末中,搅匀;
5.所有材料处理好之后,将锅放在火上,加入大米和适量清水;
6.待清水煮沸后,再放入淡菜、干贝、猪瘦肉粒同煮;
7.直到大米煮烂后,加入盐调味即可。
淡菜的营养价值
淡菜的营养价值很高,并有一定的药用价值。淡菜蛋白质含量高达59,其中含有8种人体必需的氨基酸,脂肪含量为7,且大多是不饱和脂肪酸。另外,淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。由于淡菜所含的营养成分很丰富,其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等,对促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用,所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”。
补肝肾:特别适合气血不足,营养不良者食用。
助肾阳:对老年人肾阳虚有帮助,搭配麻雀肉炖食效果更佳。
消瘿瘤:淡菜配伍冬瓜、萝卜或紫菜煨食。
补虚敛汗:体虚盗汗可用淡菜配伍鸡蛋炒食。
淡菜的营养价值很高,做起菜来味道又很棒,很多人喜欢用淡菜来煮汤或炒菜,那关于宝宝能吃淡菜吗?这个问题是很多人关心的,淡菜有很好的食用功效,宝宝是可以适量的食用是对成长是有帮助的。