白萝卜排骨汤是一道汉族家常汤菜,主要食材是排骨和萝卜,萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力。那么白萝卜排骨汤怎么做有营养,做白萝卜排骨汤注意什么?我们一起来了解下。
白萝卜排骨汤怎么做有营养
排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了(另外,还可将排骨洗净后沥干,在炒锅里放入少许油,加热至七分熟,放入排骨炒出香味,倒入开水,此后照后面的2点做味道更佳)。
萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。...[查看详细]