吃白菜有什么好处、能吗、饮食禁忌

    冬天来临了，天气也变冷了。冬天寒冷是很多人为直观的感受，凛冽的寒风吹来让人打颤。在冬天是什么蔬菜好呢？白菜是不起眼的，然而却是冬天适合吃的蔬菜。那么吃白菜有什么好处呢？吃白菜有哪些禁忌呢？

    吃白菜有什么好处

    既然说到在冬天吃白菜好处多，那么首先就要看看白菜中有哪些营养物质对身体有益。看起来非常普通的白菜中营养物质其实是非常的丰富，富含大量的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸、维生素E、硒、镁、铜、钠等物质，这些物质能够很好的补充身体所需。

    在冬天不少爱美女性会感觉到非常苦恼，这是因为天气寒冷对于皮肤有很强的刺激，同时，在冬天，因为气候干燥会使得身体中水分蒸发加快，为直观的表现就是在早上起床的时候发现嗓子发干、发痒，这些现象都表明了身体中水分蒸发加快的缘故。...[查看详细]

   白菜营养价值及功效都有哪些呢？暑气已慢慢散去，白菜也要一步步走入人们的视野了，对于北方人来说，白菜并不陌生，多数北方人自己都有种植白菜，那么白菜都有哪些营养价值呢？接下来跟着小编一起来了解一下吧。

    白菜营养价值及功效

    大白菜营养价值不可轻视。维生素C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量比它们还要低得多。大白菜中的纤维素可促进肠道蠕动，帮助消化，防止大便干燥。经常吃些大白菜，补充钾元素的效果不逊色于香蕉，对于维持食物中成酸性和成碱性元素平衡也很有好处。

    食用价值...[查看详细]

    白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。不过吃白菜能吗？下面由小编给大家详细解析：

    吃白菜能吗

    白菜，具有很高的营养价值，多吃白菜，对促进身体健康具有很大的帮助，其可养颜，补钙，，润肠通便，可以说这个被称为百菜之首的白菜，无论是在其食用价值养生功效上都有很多的好处，而对于想的朋友来说更可利用其。

    吃白菜的好处...[查看详细]

    白菜作为蔬菜经常供人们食用，其营养丰富，具有药用价值，有清热除烦、解渴、通利肠胃的功效。那水煮白菜能吗？请看下文白菜食谱介绍：

    水煮白菜能吗

    白菜的营养价值很高，它的特点是含有丰富的纤维素，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止。每天选择两餐吃白菜，不管是水煮的还是清炒的都可以达到很好的效果。如果你要求的是“时间短、快”的效果，还可以多吃醋白菜，醋也是食品，它和白菜结合，其效果更好。

    白菜食谱...[查看详细]

    白菜在日常生活中很是常见，可以用来做各种美食，相信很多人都很喜欢。但殊不知，白菜也是有饮食禁忌的哦，那白菜的饮食禁忌有哪些呢？哪些人不能经常食用？接下来，跟随小编来看看吧。

    1.《本草纲目拾遗》载：“惟性滑泄，患痢人勿用。”大白菜含有丰富的纤维素，有通便的作用，故大便溏泻及寒痢者尽量少食。

    2.大白菜性偏寒凉，气虚胃寒的人忌多吃，切忌冷食。

    3.风寒犯肺及肺寒咳嗽者不食为妥。...[查看详细]

    在日常生活中，很多人特别喜欢吃白菜。白菜味道可口，价格便宜。不过有些人发现白菜有酸味，那么白菜发酸还能吃吗？白菜放冰箱是冷冻还是冷藏保存？

    白菜发酸还能吃吗

    不能。

    大白菜炒熟隔餐，如是慢火再加盖热的话是会变酸的。应旺活开热就不易发酸。但营养又流失过多。所以蔬菜应尽量一餐吃完。...[查看详细]

    大白菜是生活中常见蔬菜，味道可口，营养丰富，很多人喜欢吃大白菜。不过大白菜发苦还能吃吗？大白菜需要焯水吗？

    大白菜发苦还能吃吗

    白菜的苦与品种季节等有关，但对人体无害，可是如果是做熟的白菜隔时间长了再吃，就会产生有毒物质亚硝酸，这就不是苦的问题，还有致癌的危险。因此，白菜苦能不能吃要看情况而定。

    大白菜口感好坏和品种有一定关系，温差大，糖分容易积累，白菜口感会更好，所以一般来说，秋天的大白菜口感、味道鲜美。一有些白菜味道发苦，口感不佳，与施肥有关，施加氮肥会使大白菜产量提高，但是这样的白菜因为肥料催长，口感稍差，如果氮肥过多，味道还会有些发苦。一般情况下肉眼不好区分哪些白菜氮肥施加过多，市民在挑选大白菜时，可以选择一些白菜帮儿薄、棵小的，而且菜心包得越紧越好，这样的白菜又甜又干净。...[查看详细]

   对很多人来说，大白菜是他们的冬季当家菜。它清淡可口，滋味鲜美，烹调方法多样，并且可以与多种食材混搭，让人百吃不厌。然而，对于这种菜，大家仍有很多疑惑。白菜上有黑点还能吃吗？接下里小编为您揭晓。

    白菜上有黑点还能吃吗

    如果白菜帮上的黑点不是很多，可能是栽培过程中使用过多氮肥造成的一种生理病害。目前没有食用黑点白菜会造成人体不适或伤害的相关报道。另外，如果白菜受蚜虫的侵袭，可能会在白菜叶上留下黑色的粉末状物质，这是蚜虫的分泌物，食用前用水冲洗掉，也不会对人体产生不良影响。但白菜上如果出现大块的黑斑或腐烂，可能是由于白菜贮存中发得了“黑斑病”或“软腐病”，不宜食用。

    白菜怎么吃...[查看详细]