要烤出好吃的肉,有一件事你绝不能忽视:腌!怎样腌出来的肉更美味?首先你要选对料...
马铃薯淀粉大家应该都熟悉,它可以给菜肴勾芡,也可以作为酱料的增稠剂,还被用于烘...
黑木耳,一种食用菌,因其颜色淡褐、形似人耳,而得名。其质地柔软、味道鲜美、营养...
酱油产业是我国调味品行业的一大产业,产销量和企业规模均居调味品行业首位,产业发...
发祥于2000多年前山东的儒家文化中的“倡导健康有品质的生活方式”的这个理念,以“...
从南到北,随着川菜和麻辣火锅在各地的流行,吃辣椒的人越来越多。不少年轻人几乎顿...
健康化是大势所趋,在外吃饭的人们更注重好吃的同时是否吃的健康,而在菜品层面,特...
酱油,厨房常备调味品之一,其色泽红亮、口感鲜美,成为了东方美食圈不可或缺的基本...
国内调味品产业整体销售收入已经从2003年的380亿元人民币,发展到2007年的1300亿元...
调味品具有快消品的属性,历经近30年发展,已是完全竞争的市场。伴随居民收入及居民...
有华人的地方就有川菜,有川菜的地方就有豆瓣酱,豆瓣酱作为川菜中的必备调味品,已...
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