第十一届食用菌学术研讨会于6月23日在山西太原举行。本次会议由菌物学会主办，山西省农科院食用菌研究所、山西农业大学、山西大学、易菇网承办。来自菌物学会，本次会议有来自200多个科研院所、大专院校、企事业单位、行业协会等500余名代表参加。
第十一届食用菌学术研讨会于6月23日在山西太原举行。本次会议由菌物学会主办，山西省农科院食用菌研究所、山西农业大学、山西大学、易菇网承办。来自菌物学会，本次会议有来自200多个科研院所、大专院校、企事业单位、行业协会等500余名代表参加。
山西省农业科学院院长乔雄梧，山西省农业厅副厅长茹栋梅，山西省科协张秀亲，上海市农业科学院副院长谭琦等领导出席开幕式并做了重要讲话，会议开幕式由山西省农业科学院食用菌研究所郭尚所长主持。
本届学术研讨会从食用菌基础科学及生物技术、遗传与育种、栽培技术及病虫害防控、营养健康及采后技术、产业发展与科学技术问题等不同层面开展学术交流。目前，我国食用菌年产量3000多万吨，是世界食用菌产量大国，是继粮食、蔬菜、水果之后的第四大种植产业。近年来，我省食用菌产业坚持“适度规模、优化结构、突出特色、强化产后、开拓市场”的原则，按照发展高产、优质、、生态、的要求，转变食用菌生产和增长方式，食用菌总产量达25万吨左右，总产值近20亿元，促进了农村劳动力转移和贫困农民脱贫增收。与会人士认为，山西具有良好的食用菌栽培自然条件，生产食用菌所需的玉米芯、秸秆、牛粪等原材料丰富而价廉，劳动力成本相对低廉，后期发展空间。还举办了2017食用菌产业年会暨第四届食用菌博览会。
本届大会令人欣喜地看到了食用菌科技人才的茁壮成长和勃勃生机，出席本次大会和发言的青年人才占有相当的比例。不久的将来，我国将形成先进的食用菌科技队伍，推动我国从食用菌大国转变为世界食用菌强国。6月23日下午，邀请在会议现场的专家对提名结果现场评审讨论，终评选出论文一等奖1篇、二等奖2篇、三等奖3篇、奖11篇。
据山西食用菌协会副会长、省农科院食用菌研究所张勇副所长介绍：世界的食用菌产业已经从西方转移到了东方，我国已经成为了食用菌产量大国，产业的发展已经到了关键时期，正在经历着产业经济的转型和产业的升级，向食用菌产业强国的转变加快。通过“十一五”、“十二五”的国家科技支撑计划、国家现代农业技术体系、国家重点基础研究发展计划（973计划）、农业部农业先进技术引进项目（948项目）、公益性（农业）行业科研专项等重大国家科技计划项目的实施，食用菌取得一批科技成果，培养了一批青年科技力量。已知的食用菌有350多，目前食用菌年产量占世界总产量的75%以上。山西具有良好的食用菌栽培自然条件，生产食用菌所需的玉米芯、秸秆、牛粪等原材料丰富而价廉，劳动力成本相对低廉，后期发展空间。
来源：黄河新闻网