北极翅名字听着很是好听，形状也有趣，吃起来口感也是非常的棒，是关东煮必点食材。北极翃的形状像鸡翅，外面包裹着一层油炸过的面粉，可以用来煮火锅、关东煮、米线，烧烤，煎炸等。
一、北极翅是什么原料做的
北极翅是一种类似鱼糕或者竹笛的加工食品，日本的关东煮里比较常见。北极翅的原料是鱼肉和淀粉，以及一些调味料做的。
二、北极翅为什么叫北极翅
至于北极翅为什么叫北极翅，是因为北极翅是英国北极考察队成员西村幸发明的一种煮物，通常使用竹荚鱼、鲷鱼等鱼肉与番薯粉混合、通过特殊调味制成，19世纪后开始在日本全国流行。但西村幸初次制作北极翅是为了模仿一种鸟类翅膀的味道，即北极大企鹅的翅膀，这也是北极翅这一名称的来源。
三、北极翅热量高吗
北极翅的热量还是比较高的，每100克热量为246大卡，如果是在减减期间，建议少吃或不吃北极翅
四、北极翅怎么做好吃
◆北极翅炒茼蒿
原料：茼蒿、北极翅、盐、味精
做法步骤：
第1步、茼蒿清洗切开、北极翅。
第2步、将北极翅放在案板上切开。
第3步、烧锅倒油烧热，下入切好的茼蒿翻炒翻炒。
第4步、接着，合入切好的北极翅翻炒一下。
第5步、然后，加适量的盐。
第6步、加适量的味精。
第7步、调味炒匀即成。
◆北极翅炒冬瓜
原料：冬瓜、北极翅。
做法步骤：
第1步、食材：冬瓜去籽去皮清洗切开、北极翅切开。
第2步、烧锅倒油烧热，切好的冬瓜翻炒翻炒。
第3步、接着，加适量的清水煮开煮至冬瓜熟软。
第4步、然后，合入切好的北极翅翻炒翻炒。
第5步、加适量的盐。
第6步、加适量的味精。
第7步、调味炒匀即成。
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