油泼面里面一般都会放辣椒面，家里面的辣椒面吃完了，只有一些辣椒油了，油泼面可以用辣椒油替代辣椒面吗？下面一起来看看吧！
泼面可以用辣椒油替代辣椒面吗？
可以。
油泼面是一道传统小吃，在制作油泼面的时候适当的放入一些辣椒面可以调节油泼面的味道，增加油泼面的风味，要是没有辣椒面的时候，是可以用辣椒油进行替代的，不过如果是使用辣椒油的话，Z好是将辣椒油放在锅里加热，这样会受热比较均匀，制作出来的油泼面也会更可口一些。 油泼面的油辣子怎么做 2 材料：辣椒面、白芝麻、盐、油、香醋、白酒。
做法：
1、碗里加入辣椒面，粗面和细面同时加入。
2、加入白芝麻，加入盐。
3、炸香料，油微热后放入香料炸香，炸至干黄即可捞出。
4、把炸好的油泼进辣椒面中，再往里面加入香醋和少量白酒。
油泼面不放辣椒好吃吗？
视个人饮食口味而定。 不同的地区，饮食习俗不一样，在川渝湘贵等地，习惯吃辣，在这些地区吃油泼面的话Z好是要放辣食用，不放辣椒不好吃，而在江浙等地，喜欢吃甜食，吃辣的程度没有其他地区那么高，这些不常吃辣的地区油泼面不放辣椒会更好吃一些。