平常大家在做菜的时候，可能会感觉到这样一个问题，我们买回来的蔬菜尤其是油菜，这种蔬菜在清洗的时候好像怎么洗也洗不干净，尽管费了好多水，但是总感觉油菜上面还是有不干净的东西，尤其像沙子、土一样，或者我们感觉已经洗干净了，但是等炒完油菜食用后，发现还是会有像沙子硌牙一样的东西，今天我们就来给大家简单介绍一下油菜怎么清洗，冲洗油菜的时候应该怎么做呢。
油菜怎么清洗？
清洗的时候是需要一些方法和技巧的，一种方法，我们可以先在清洗油菜的水里面放入一些淀粉，等淀粉溶解后可以把油菜放进里面泡一会儿，然后轻轻地揉搓，最后再用干净的清水冲洗就可以了，因为淀粉可以吸附油菜表面的土和灰尘等物质，这种方法比较奏效。
当然如果有菜中有虫子的话，我们还可以将油菜放入浸泡在淡盐水的盆子中，这样可以起到杀虫的效果，我们清洗油菜的时候，不要在盆中清洗，用流动的清水清洗，可能会更加干净。
冲洗油菜的时候应该怎么做呢？
等小油菜买回来之后我们应该立即清洗，我们应该先将小油菜一片一片的掰下来，不要整根清洗，这样可能会不干净，将小油菜的叶根掰开然后用流动的清水将一片一片的叶根泥土清洗干净，用水在冲小油菜的头顶后，用手将小油菜的菜根掰开，掰开的叶帮用水来清洗，当我们小油菜的菜叶洗好后，剩下的小菜根不要丢掉，也要用清水来清洗，油菜买回来的时候是会有泥土和灰尘吸附在上面的，说要用水彻底的清洗，小油菜的叶和根注意清洗，这样小油菜的叶和帮都可以清洗干净了。