春笋一般在什么时候挖掘？又在什么时候上市？

春笋这种食材，口感清脆食用价值极高，食用之后不仅对人体健康有一定的帮助，而且在正常上市时间上市的春笋口感清脆，且食用的时候不用太过担心食品安全问题，那么春笋一般在什么时候可以进行挖掘上市，生活中种植的春笋又是在什么时候可以将其挖出食用呢？我们一起来看看吧。

春笋一般在什么时候挖掘？又在什么时候上市？

春笋这种食材的话一般在五月份左右的时候即可将其挖出食用，因为春笋在五月份的时候就属于是已经完全成熟，可以正常采收食用，而且五月份生长的春笋的话长成竹子的概率很小，所以这个时候的春笋都是完全采收作为食品使用的。

春笋在生活中一般都是具有三个生长阶段，出芽期、生长期、成熟期。

1、出芽期：春笋一般在立春时期的时候就已经开始出芽，这个时间大约是在二月份到四月份的时候，这个时候的春笋的是属于出芽期

2、生长期：春笋的生长期的话一般是在四月份左右，这个时候生长的春笋的个头比较壮硕，生存能力极强，所以一般在生长期的春笋的话是属于成竹率高的时期，所以虽然在四月份的时候春笋也是可以正常采收的，但是一般都会选择将这个时期的春笋培育成竹子比较多一点

3、成熟期：春笋的成熟期的话一般是在五月份左右的时候，春笋在五月份时候既可以将其完全的采收，这个时候的春笋比较一般成竹率比较低，所以在五月份生长的春笋的话一般都是将其直接完全采收上市食用，不会将其培育成竹子

4、平时在挖春笋的时候也需要注意不要破坏周围的生长环境，以免造成来年的额春笋的生长率和出产率都会大大降低。

春笋一般在什么时候挖掘？又在什么时候上市？ 以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽！