鸡汁是一款味道鲜美的调味品，可以让我们做出很美味的食物。鸡汁怎么做？ 鸡汁素肠的做法？下面让我们一起来看看吧！
鸡汁怎么做？
鸡汁做法如下：
1、准备一个炖盅，将家里的普通碗一个倒扣在炖盅的中间位置，里面放入姜片两片，然后洗好半只母鸡，切大块，沿着碗边分别放好，不放一滴水，盖盖，按炖鸡汤键炖2个半小时，期间不要打开锅盖。
2、待时间到，将倒扣的碗和鸡肉取出，碗里会有鸡汤涌出
3、半只老母鸡原汁只有1小碗，可将鸡油稍微撇去，然后放入少于盐，便是一碗美味的浓缩鸡汤了，都是逼出来的原汁。
鸡汁素肠的做法？
用料：素肠，鸡胸脯肉，辣椒，生抽，老抽，辣椒干粉，八角
鸡汁素肠的做法步骤：
1、鸡胸脯肉切丁，锅里加冷水，清水，鸡肉入锅炖
2、素肠切片，鸡汁收汤后，将肉捞出，素肠入锅，加盐，生抽，老抽，干辣椒粉等调料煮沸
3、素肠煮熟后冷却，出锅。吃不完可以做成罐头。
鸡汁怎么做？ 鸡汁素肠的做法？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽！