蒸鱼豉油如何做清蒸鱼？蒸鱼豉油可以拌凉菜吗？

蒸鱼豉油的用处很多，清蒸鱼是一个用法，那么，蒸鱼豉油如何做清蒸鱼？蒸鱼豉油可以拌凉菜吗？下面让我们一起来看看吧！

蒸鱼豉油如何做清蒸鱼？

鱼洗净后，划上两刀，放入盘中加一点料酒和生姜、葱大火蒸十分钟左右。

起锅，把盘中蒸鱼的水倒掉，在倒入蒸鱼豉油蒸五分钟左右，就可以出锅了。

切一点葱末和青椒，淋上热油就可以了。

蒸鱼豉油可以拌凉菜吗？

蒸鱼豉油常见的用法就是用来蒸鱼，蒸出来的鱼味道非常的鲜美。其实蒸鱼豉油是在基础酱油上分出来的一个酱油品种，它的本质还是酱油，可以增鲜提香，所以用蒸鱼豉油来蒸鱼的话会更加鲜嫩。

不过蒸鱼豉油只是比较适合蒸鱼，并不仅仅只能用来蒸鱼，其实蒸鱼豉油的用法很多，只是容易受到名字的局限。除了蒸鱼之外，蒸鱼豉油还可以凉拌菜、佐餐、清蒸、炒菜等，如果家里没有酱油了，蒸鱼豉油完全可以当做酱油使用，也可以为菜品增加色泽和鲜味。

所以，蒸鱼豉油是可以用来凉拌菜的。虽说名为蒸鱼豉油，但却不是只能蒸鱼，平时的凉拌菜、炒菜、佐餐都是可以的，只是可以让海鲜等食物做出来更加鲜嫩。如果是用来凉拌菜的话，可以将蒸鱼豉油做成酱汁，味道很鲜美！

蒸鱼豉油如何做清蒸鱼？蒸鱼豉油可以拌凉菜吗？以上就是全部的介绍内容了。大家学会用蒸鱼豉油做清蒸鱼了吗？