秋天到了，就是到了吃螃蟹的季节，喜欢螃蟹的人们都觉得它吃起来可口又有营养，蟹肉鲜嫩可口，是人们很喜欢的食物，那么市面上的螃蟹种类有很多，螃蟹的种类有几种？中秋节吃什么螃蟹呢？下面就来一起了解一下。
中秋节吃什么螃蟹？
在野外环境中，阴历九月，雌蟹的蟹卵长的较大。在十月，雄蟹的蟹膏（蟹油）生长较稠。因此，过去吃螃蟹被称为“九雌十雄”。这意味着：在阴历的第九个月要吃雌蟹，在阴历的第十个月要吃雄蟹。中秋节是在九月之前，所以吃母蟹是较好的时间。
螃蟹的种类有几种？
1.红花蟹
红花蟹产于我国南方的阳江，主要分布在海南沿海。壳浅红色或青肿，前额有六根刺。红花蟹从顶部到底部有八条腿，并且有两个大钳子。它非常强大，可以用钳子抓食物。红花蟹是食肉动物，虽然小，但功能强大。身体是红色的，有深色的花纹，腹部是白色的，男女都很容易辨认，肉的味道很鲜美。
2.珍宝蟹
“大螃蟹”这个名字恰当地表明，作为美国螃蟹产品的重要资源，它的确是宝贵的财富。这种螃蟹又大又多汁，从加利福尼亚到阿拉斯加都在水域中捕获。如今，在旧金山和上海，巨型螃蟹的市场需求都很大。巨型螃蟹以其纯正略带甜味而赢得了海鲜美食家的青睐。在秋天和冬天，巨型螃蟹较强。雌蟹被红色奶油覆盖，雄蟹美味可口。他们是聚会桌上的宝藏。
3.青蟹
全年都会产青蟹，但是在每年农历八月的第三天到第23天期间，青蟹的外壳都像盾牌一样坚硬，脚又圆又结实，只双重皮肤。“八月有鸡有力”，据说农历八月是品尝青蟹的较佳季节。青蟹肉鲜美独特，营养丰富。青蟹主要分布在我国沿海的广东，广西，福建，台湾和浙江三省，尤其是浙江，福建和广东三省。
中秋节适合吃什么食物呢？螃蟹的种类有几种？上述介绍的这几种螃蟹都非常适合中秋节来吃，中秋节是阖家团圆的日子，非常适合一起吃螃蟹，螃蟹不仅要活着吃，螃蟹越新鲜，它的味道就越美味。