粉丝可以说的上是一个美味的美食了，但是总是有不法的商家为了赚的暴利，而在粉丝中掺入一些对身体有害的物质，所以这篇经验，就是给大家介绍一下，怎么辨别粉丝的真假，一起来看看粉丝真假辨别方法吧！
怎么辨别粉丝的真假？
1、看颜色：将粉丝对着光源，色泽洁白带光泽的是好的粉丝，颜色发暗发黄的是较差的粉丝，色泽灰暗无光泽的则是假的劣质的粉丝。
2、摸手感：好的粉丝是粗细基本一致，摸起来手感顺滑的。劣质的粉丝粗细不均，而且因为用料差，所以摸起来很粗糙。
3、嗅气味：用开水冲泡粉丝，好的粉丝有种淡淡的糯米香味。劣质的粉丝会闻到异味。
4、尝滋味：好的粉丝放在口中咀嚼会很香而且很纯，劣质的粉丝会很硬很难嚼，然后有胶的粉丝会出现嚼不断的现象。
粉丝真假辨别方法
1、在购买粉条的时候，一定要仔细的去观察一下粉条的颜色，看看颜色是怎么样的。真正的粉条应该属于不怎么白，而且稍微带一点青的，颜色发黑的粉条也属于品质不佳的，不要购买。
2、购买粉条以后，把粉条丢进明火里面，看看是否会立即着火，如果说是比较好的粉条的话是不会立即着火的，不好的粉条才会立即着火。一般来说上好的粉条丢进明火里面以后，会出现迅速膨化的现象，膨化越为规则，粉条品质当然也就越佳，很容易就烧着的粉条，或者说是根本就烧不着的粉条，都属于劣质粉条，不应该食用。
怎么辨别粉丝的真假？以上就是小编分享的粉丝真假辨别方法，大家感兴趣可以关注一下哦！