烤鱼的配菜其实挺多的，很多店里面的标配就是金针菇，娃娃菜和海带，还有一些别的配菜都很好吃哦。烤鱼配菜还有哪些呢？今天小编就带大家了解一下让烤鱼更好吃的方法吧！
烤鱼有什么配菜？
烤鱼里面有鱼、白菜、粉丝、豆腐、香菜、花生、洋葱等菜。其实可以根据自己的口味点配菜的，配菜可以很多变。
让烤鱼更好吃的方法
1、烤鱼火要小。烤鱼时一定要掌握方法。烤时用文火，火焰一定不能接触鱼肉。家庭可购买铁质烧烤架进行烹调。
2、清蒸鱼要沸水旺火。蒸鱼时一定要等水沸腾时才上旺火蒸。蒸的原料体积尽量小、薄、以缩短蒸鱼的时间。蒸好后不要淋明油。
3、水煮鱼多喝汤。水煮鱼调味应清淡。因为汤中溶解了大量的营养素，建议水煮鱼要多喝汤。
4、微波做鱼温度尽量低。能减少营养素损失，保留鱼肉营养。
5、红烧鱼少放油。红烧鱼在煎制时要尽量少放油，煎的时间要短。浇汁时少淋油、多勾芡，以减少脂肪的摄入。
6、油炸鱼。炸鱼时要挂糊，吃时剥开焦黄的外壳，只吃里面的鱼肉，减少油脂摄入。
烤鱼配菜还有哪些呢？以上就是小编分享的烤鱼配菜有哪些及让烤鱼更好吃的方法的相关内容，大家可以收藏一下哦！