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家庭版红烧鱼，香辣开胃，简单又好吃！

编辑：娜娜  发布时间：2021/7/17

1.鱼两面打花刀，方便入味

2.再抹上淀粉，两面都涂抹均匀，这样煎出来的鱼皮不会破，口感更好

3.油温升高把鱼煎至两面金黄，盛出备用

4.另起锅烧油，把葱姜蒜，干辣椒炒香

5.再放一勺豆瓣酱、炒出红油

6.再放料酒，生抽，老抽，莫过鱼的清水，煮开后放盐和鸡精、白糖

7.中火炖15分钟，再大火收汁

8.这样做的红烧鱼，香辣入味，简单又好吃，喜欢吃鱼的朋友不要错过哦

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