吃一顿重庆火锅的时候必不可少的当然是不能没有蘸料，蘸料是吃重庆火锅的时候必备的调料。重庆火锅蘸料怎么配？今天小编给大家科普一下重庆火锅蘸料的搭配方法！
重庆火锅蘸料怎么配？
配重庆火锅的蘸料可以选择将蒜泥、香菜、葱、香油混合在一起，或把耗油、香油、蒜泥、芝麻混合再加一些辣椒。重庆火锅起源于明末清初，它的味道以辣为主，因此它的蘸料也多以香油为基础，可以更好的增添食材的香味。
重庆火锅蘸料的配法
1、油碟
油碟是一种非常经典的重庆火锅蘸料的调配方法，我们只需要先根据自己的口味准备往碗中倒入蒜泥、香菜、葱，再往碗中加入能没过所有材料的香油搅拌均匀，这样一份美味又简单的油碟就调好了。
2、蒜泥耗油
这种蘸料的味道比较清淡，只需要将耗油、香油、蒜泥、芝麻混合在一起就可以了，如果想要调料带一点辣味的话，就可以在料碟中再加入一些辣椒搅拌均匀，同时也可以根据自己的喜好选择是否用香菜。
重庆火锅介绍
重庆火锅是起源于明末清初的一种饮食，它的味道以辣为主，非常适合搭配香油使用，因此重庆火锅的蘸料大多都是以油碟为基础，吃重庆火锅多使用牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
重庆火锅蘸料怎么配？以上就是小编分享的关于重庆火锅蘸料的搭配方法的相关内容，希望能对大家有所帮助。这边小编要说一下，重庆火锅虽然好吃，但是也不要贪吃哦！