鸡蛋是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃鸡蛋。那么，你知道鸡蛋冷水下锅煮几分钟吗？下面随小编来看一下正确煮鸡蛋的时间吧。
鸡蛋冷水下锅煮几分钟
8-10分钟。
冷水下锅煮鸡蛋的话，要等水慢慢烧开，这个过程温度比较低，鸡蛋蛋白相对凝固较慢，一般水烧开的时间要5分钟，然后继续煮3分钟，将鸡蛋内部完全煮熟，这样的鸡蛋蛋黄会稍微干粉些，但能保证鸡蛋逐渐受热，均匀熟透。
正确煮鸡蛋的时间
开水煮3-5分钟；冷水煮5-10分钟。
不同的温度会影响鸡蛋蛋白的凝固时间，开水环境下，鸡蛋更容易被煮熟，煮得过久鸡蛋会老，因此，开水煮鸡蛋一般煮3-5分钟，冷水环境下，鸡蛋不容易凝固，因此煮鸡蛋的时间会比较长，要煮5-10分钟左右才会熟。
正确煮鸡蛋的方法
1、加少许盐
在煮鸡蛋的水中加入少许盐，不仅能让鸡蛋带有些许味道，变得更好吃，还能让某个有裂缝的鸡蛋，在煮的过程中不至于裂开。
2、熟后尽快捞起
鸡蛋在煮熟之后需尽快的捞起，不能长时间的放在锅中煮，否则持续性的高温，不但会让鸡蛋煮老，吃起来口感不好，还会使蛋壳更加脆弱，出现煮裂煮炸的现象。
鸡蛋冷水下锅煮几分钟？以上就是小编为大家整理的正确煮鸡蛋的时间啦，希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用，可以收藏哦。