一般鸡蛋黄是黄色的，而有少部分鸡蛋其蛋黄是白色的。那么，鸡蛋黄是白色的能吃吗？鸡蛋黄橘红色可以吃吗？下面随小编来看一下吧。
鸡蛋黄是白色的能吃吗
蛋黄是白色可以吃。
鸡蛋的蛋黄呈淡白色，与喂养的食物有关，可以食用。蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜，其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄富含脂溶性维生素、单不饱和脂肪酸、磷、铁等微量元素。
鸡蛋黄橘红色可以吃吗
分情况讨论。
1、蛋不一定是加色素的。如果这种山鸡是在散养的环境中生长，它们多以野味为主饲料，包括一些野草、野菜、胡萝卜、蚂蚱等，长期吃这些饲料长大的山鸡下的蛋，蛋黄颜色就会比较深。相比起来，这种鸡蛋更有营养，也是可以食用的。
2、如果鸡吃的不是上述饲料，而是吃了一些添加了色素的饲料，也会导致鸡蛋蛋黄颜色异常，食用之后就有可能对人体有害。
鸡蛋黄吃多了会怎么样
1、鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，还有各种微量营养成分，对健康大有裨益。
2、多吃鸡蛋会造成人体的蛋白质含量升高，并造成热量的增加。
3、蛋黄中有一定的脂肪和较多的胆固醇，不能过多摄入。
鸡蛋黄是白色的能吃吗？鸡蛋黄橘红色可以吃吗？以上就是小编为大家整理的相关知识啦，希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用，可以收藏哦。