众所周知猕猴桃的营养丰富，猕猴桃又称奇异果，“奇异”于除了富含各种维生素、矿物质外，还含有其他水果不多见的营养成分。如叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇等。并且，有的含量极高 按中医的说法，猕猴桃味酸、甘，性寒。除个别过敏体质外，猕猴桃适宜于所有健康人群食用。所以，猕猴桃的吃法就呈现出多种多样，生食、熟食、炖食、做羹、做酱、做酥、做雪糕等都可尝试。
猕猴桃生食
【做法】：①取猕猴桃洗净，一切两半，用小勺挖果肉吃。吃得干净，不浪费，是边听音乐，边享用的感觉。
②猕猴桃洗净，去皮切块，用牙签叉食。多用于招待客人。如果是自家享用，可再淋上些酸奶，不但美味，营养也互补。
③猕猴桃洗净，去皮切大片，用榨汁机、打汁机等，调汁饮用。当然可随意、随季节、随体质添加辅料一起成汁饮用。
猕猴桃熟食
【做法】：猕猴桃洗净，去皮切小块，置于碗中，放入冰糖或蜂蜜，上锅蒸至熟烂，取出放凉，即可食用。
猕猴桃炖食
【做法】：猕猴桃洗净，去皮切成丁；入锅加适量水，炖煮至软烂，加少许糖调味即可。也可用湿淀粉少量，增稠炖品。
也有很多做法中，添加其他水果以丰富炖品。有苹果、香蕉等，即有很大的创意空间。
猕猴桃做酱
【做法】：猕猴桃洗净，去皮，选用熟透的猕猴桃。先将白糖按4:1的比例放人锅中，加适少量清水，熬成糖液；之后加入猕猴桃果肉，小火慢熬，边煮边搅，大约半小时左右，至果肉煮成透明状即可。之后将果肉捣成泥状，离火放凉，装入能密闭的器皿中，如罐头瓶等，放进冰箱贮藏中，随用随取。
猕猴桃做羹
【做法】：①猕猴桃洗净去皮、切成片或小丁，入锅加少量清水煮烂，放糖调味，然后藕粉勾芡即成。
②先用水发银耳洗净撕片，入锅加水炖煮，或用小火慢炖煮，或用压力锅，至银耳熟烂，放入切好的猕猴桃稍煮，加白糖、蜂蜜等调味即成。
猕猴桃做酥
【做法】：猕猴桃去毛洗净，切成片状待用；鸡蛋磕于碗内，抽打起泡，调面粉，加熟花生油30毫升，制成蛋面糊；炒锅倒人花生油，烧至七成热，将猕猴桃逐片挂面糊下锅，炸至金黄色，捞起装盘；原锅放火上，锅里留油15毫升，加人清水、白糖，溶成糖液，将糖液淋于炸好的猕猴桃片上即成。
猕猴桃做雪糕
【做法】：猕猴桃洗净、去皮、切成块，放入搅拌机中搅拌成浆液，倒到雪糕模具中，放冰箱冷冻室冻硬即可。为使之美观，可切些薄片贴在雪糕模具壁上，取出时更为好看