金针菇是我们日常生活中经常食用到的菇类，它的口感很爽脆，味道可口，营养丰富，大家都非常的喜欢吃。那么，金针菇根部发黑能吃吗？金针菇根部发黑是怎么回事呢？下面就随小编一起来了解一下吧。
金针菇根部发黑能吃吗
建议不要吃。
金针菇如果放了好几天没有烂的话是可以吃的，一般情况下可能大家都会把没有用完的金针菇放在冰箱里，可是几天后发现金针菇居然长长了，这样的金针菇其实是可以吃的。
另外，金针菇上含有一种可以促进其生长的物质特别是在温度较低的环境下不但不会腐烂，而且会生长，这是正常的现象，所以只要金针菇没有烂，就可以放心食用。
金针菇根部发黑是怎么回事
这个原因大都是菇房空气湿度较大造成的。
看看有没有腐烂，异味，霉丝什么的，大概是发霉了，或者有其它菌类寄生。
这样的尽量不要吃了。如果没有发生腐烂变质，也建议不吃为好。上面已经含有一些不干净的病菌，蔬菜类买回来应该趁新鲜吃，味感和质量才好。
金针菇放久了还可以吃吗
一般来说，金针菇存放在冰箱里面保存，如果取出以后，那么没有变烂的情况下，还是可以继续食用的。
很多人都会发现，金针菇放进冰箱保存几天的时间，那么都会长长了，其实这金针菇内含有一种可以促进其生长的物质，尤其是在低温的环境下是不会腐烂的。所以，只要金针菇没有烂的情况下，那么都可以继续放心食用。
金针菇根部发黑能吃吗？金针菇根部发黑是怎么回事？金针菇放久了还可以吃吗？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。